Nutrición

¿Qué es la nutrición?

Una buena nutrición significa elegir alimentos y bebidas que favorezcan su salud. Esto implica consumir regularmente alimentos saludables que le proporcionen a su cuerpo la energía y los nutrientes que necesita todos los días. Los nutrientes incluyen proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y agua. La alimentación saludable puede ser diferente según sus preferencias, tradiciones culturales y presupuesto.

¿Por qué es importante una buena nutrición?

Una buena nutrición ayuda a mantener una buena salud durante toda la vida, ya sea en bebés, niños pequeños, niños, adultos y personas mayores. La nutrición puede ayudar a:

• Mantener un peso saludable. Elegir alimentos y bebidas equilibrados ayuda a alcanzar y mantener un peso saludable
• Reducir el riesgo de problemas de salud graves. Una alimentación saludable reduce el riesgo de problemas de salud, como enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2, obesidad y algunos tipos de cáncer
• Mantener el corazón sano. Comer alimentos saludables para el corazón puede ayudar a reducir la presión arterial y proteger el corazón
• Mejorar el estado de ánimo. Los alimentos nutritivos ayudan a mejorar su estado de ánimo y hacerle sentir mejor
• Favorecer el crecimiento y mantener el buen funcionamiento del cuerpo. Esto se debe a que los nutrientes son esenciales para que el cuerpo crezca, repare los tejidos y se mantenga saludable

¿Tener una buena nutrición significa seguir una dieta estricta?

No es necesario seguir una dieta estricta para alimentarse bien. Puede disfrutar de una gran variedad de alimentos, incluso algunos de sus favoritos que sean menos saludables. La clave es no comer demasiado de esos alimentos ni consumirlos con tanta frecuencia. Es posible equilibrarlos con opciones más saludables y actividad física regular.

¿Cuáles son las claves para una buena nutrición?

No existe una dieta única ni una cantidad de calorías que funcione para todas las personas. Sus necesidades dependen de su edad, sexo, nivel de actividad, estado de salud y objetivos de salud. Puede preguntarle a su profesional de la salud sobre una dieta que sea adecuada para usted. Es posible que lo remita a un dietista para obtener recomendaciones especializadas.

En general, un plan de alimentación saludable incluye:

• Comer una variedad de alimentos, incluidos muchos vegetales, frutas y productos integrales
• Elegir carnes magras, aves, pescado, frijoles y productos lácteos bajos en grasa
• Consumir suficiente fibra
• Beber mucha agua
• Limitar la sal, los azúcares añadidos, el alcohol y las grasas saturadas
• Asegurarse de obtener suficientes nutrientes, en especial calcio, vitamina D y potasio
• Usar suplementos alimenticios para complementar, no reemplazar, una alimentación saludable

¿Cuáles son algunos consejos para planificar comidas saludables?

Planificar antes de comprar alimentos ayuda a que sea más fácil mantener una alimentación saludable. Estos son algunos consejos:

• Comprar alimentos frescos, congelados y mínimamente procesados
• Usar recetas en línea o libros de cocina para planificar comidas saludables
• Seguir las medidas adecuadas de seguridad en la manipulación, cocción y almacenamiento de los alimentos para evitar enfermedades transmitidas por estos
• Leer las etiquetas de los alimentos

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